Receita: Crepioca Proteica com Queijo e Fiambre
A crepioca proteica é uma excelente opção de lanche rápido, rico em proteínas e com uma textura deliciosa. Pode ser preparada em poucos minutos e adaptada com diferentes recheios.
Ingredientes:
🔹 1 ovo inteiro
🔹 2 colheres de sopa de tapioca
🔹 1 colher de sopa de queijo quark ou iogurte grego
🔹 1 pitada de sal
🔹 1 fatia de queijo magro (ex: mozzarella ou flamengo light)
🔹 1 fatia de fiambre de peru ou frango
Modo de preparação:
1️⃣ Numa taça, mistura o ovo, a tapioca, o queijo quark e o sal até obteres uma massa homogénea.
2️⃣ Aquece uma frigideira antiaderente e despeja a mistura, espalhando bem.
3️⃣ Cozinha em lume médio até as bordas começarem a soltar.
4️⃣ Vira a crepioca e adiciona o queijo e o fiambre.
5️⃣ Dobra ao meio e deixa derreter o queijo por alguns segundos.
6️⃣ Retira do lume e serve quente!
Macronutrientes aproximados (por dose):
✅ Proteína: 18g
✅ Hidratos de carbono: 15g
✅ Gorduras: 7g
📌 Dica: Podes substituir o queijo e fiambre por atum, frango desfiado ou cottage cheese para variar o sabor.
💪 Ótima opção para um lanche equilibrado e nutritivo!
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