Receita: Pudim de Chia

Receita: Pudim de Chia com Proteína e Fruta

O pudim de chia com proteína é uma excelente opção de pequeno-almoço para quem procura uma refeição prática, nutritiva e saciante. Rico em proteínas, fibras e gorduras saudáveis, este pudim ajuda a manter a saciedade ao longo da manhã e contribui para uma digestão saudável. Além disso, é personalizável e pode ser preparado na noite anterior, poupando tempo na rotina matinal.

Receita: Pudim de Chia

Ingredientes:

  • 3 colheres de sopa de sementes de chia
  • 250 ml de bebida vegetal (amêndoa, aveia ou coco) ou leite magro
  • 1 dose de proteína em pó (sabor baunilha, chocolate ou outro da tua preferência)
  • 1 colher de chá de mel ou xarope de ácer (opcional)
  • 1/2 banana ou 1 punhado de frutos vermelhos (morango, mirtilo ou framboesa) para topping
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim ou manteiga de amêndoa (opcional)

Modo de Preparação:

  1. Numa taça ou frasco com tampa, mistura as sementes de chia com a bebida vegetal, garantindo que as sementes ficam bem distribuídas no líquido.
  2. Junta a proteína em pó e mexe vigorosamente até dissolver completamente (podes usar um shaker para uma mistura mais homogénea).
  3. Se desejares um sabor extra, adoça com mel ou xarope de ácer.
  4. Tapa o recipiente e coloca no frigorífico durante, pelo menos, 3 horas. Para melhores resultados, prepara na noite anterior e deixa repousar durante a noite.
  5. Antes de servir, mexe novamente para garantir a consistência ideal e adiciona a banana cortada às rodelas ou os frutos vermelhos. Para um toque extra de sabor, coloca uma colher de manteiga de amendoim por cima.
Receita: Pudim de Chia

Dicas:

  • Para variar, experimenta combinar diferentes sabores de proteína em pó e toppings, como coco ralado, nozes picadas ou sementes de abóbora.
  • Se preferires uma textura mais cremosa, podes triturar a mistura antes de a colocar no frigorífico.
  • Este pudim é fácil de transportar, por isso é ideal para quem precisa de uma refeição prática para levar para o trabalho ou para um pós-treino rápido.
Receita: Pudim de Chia

Benefícios Nutricionais:

  • Proteína: Promove a construção e manutenção muscular, ideal para quem treina regularmente.
  • Fibra: As sementes de chia ajudam na digestão e promovem a saciedade, reduzindo os ataques de fome durante o dia.
  • Gorduras saudáveis: Contribuem para a saúde cardiovascular e mantêm os níveis de energia estáveis.

Este pequeno-almoço é perfeito para começar o dia com energia e garantir um equilíbrio nutricional essencial. Pronto para experimentar? 😊

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