Bolo de banana

Receita: Bolo Banana Proteico

Um bolo delicioso, saudável e cheio de proteínas? Sim, é possível! Este Bolo Banana Proteico é perfeito para um snack pré ou pós-treino, ou até para um pequeno-almoço nutritivo. Fácil de preparar e cheio de sabor, vai agradar até aos mais exigentes. Vamos à receita?

Bolo de banana proteico

Ingredientes

  • 2 bananas maduras (bem maduras para dar mais doçura) 🍌
  • 2 ovos 🥚
  • 1 scoop (30 g) de proteína em pó 💪
  • 100 g de flocos de aveia (ou farinha de aveia) 🌾
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional, para um toque extra de sabor)
  • 50 ml de bebida vegetal ou leite magro 🥛
  • 1 colher de sopa de mel ou xarope de agave (opcional, se quiseres um bolo mais doce) 🍯
  • 1 colher de chá de óleo de coco (para untar a forma)
Bolo de banana

Passo a Passo

1️⃣ Pré-aquece o forno:

  • Prepara o forno, aquecendo a 180°C.

2️⃣ Mistura os ingredientes líquidos:

  • Numa taça, amassa as bananas com um garfo até formar um puré. Junta os ovos e mexe bem.

3️⃣ Incorpora os ingredientes secos:

  • Adiciona a proteína em pó, os flocos de aveia, o fermento e a canela. Mistura até obter uma massa homogénea.

4️⃣ Ajusta a consistência:

  • Acrescenta a bebida vegetal ou leite magro, mexendo até a massa ficar ligeiramente cremosa. Se preferires, usa um liquidificador para uma textura mais suave.

5️⃣ Prepara a forma:

  • Unta uma forma pequena com óleo de coco ou usa papel vegetal para evitar que o bolo agarre.

6️⃣ Leva ao forno:

  • Verte a massa na forma e leva ao forno durante 25-30 minutos, ou até um palito sair limpo ao espetar no centro.

7️⃣ Arrefece e serve:

  • Retira o bolo do forno, deixa arrefecer e serve simples ou com toppings, como manteiga de amendoim, iogurte grego ou frutos secos.
Bolo de banana

Benefícios Nutricionais

  • Alta em proteínas: Ideal para ajudar na recuperação muscular.
  • Baixa em açúcar refinado: As bananas e o mel fornecem doçura natural.
  • Rica em fibras: A aveia contribui para uma digestão saudável.
  • Prática: Perfeita para levar para o trabalho, ginásio ou escola.

Dicas para Variar

  • Versão com chocolate: Adiciona pedaços de chocolate negro à massa.
  • Mais crocante: Acrescenta nozes ou amêndoas picadas.
  • Sem glúten: Usa flocos de aveia certificados sem glúten.

Este bolo banana proteico é uma opção nutritiva e deliciosa que vai transformar os teus snacks! Experimenta e partilha connosco a tua versão. Não te esqueças de marcar @treinoemcasa nas redes sociais.

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