Receita: Omelete Proteica

Receita: Omelete Proteica

A omelete proteica é uma excelente opção para quem procura uma refeição prática, saudável e rica em proteínas. Seja ao pequeno-almoço, almoço ou jantar, esta receita adapta-se a qualquer momento do dia.

Ingredientes:

  • 4 claras de ovo
  • 2 ovos inteiros
  • 50 g de peito de peru ou frango desfiado (opcional)
  • 50 g de queijo magro ralado
  • 1 punhado de espinafres frescos
  • 1/2 tomate cortado em cubos
  • 1 colher de chá de azeite ou óleo de coco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Especiarias a gosto (ex.: orégãos, pimenta caiena, alho em pó)

Modo de preparação:

  1. Numa taça, bata as claras e os ovos inteiros até obter uma mistura homogénea. Tempere com sal, pimenta e as especiarias da sua preferência.
  2. Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio e adicione o azeite ou o óleo de coco.
  3. Coloque a mistura dos ovos na frigideira e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos até começar a solidificar nas bordas.
  4. Adicione o peito de peru ou frango desfiado, o queijo magro, os espinafres e o tomate por cima da omelete.
  5. Dobre a omelete ao meio com a ajuda de uma espátula e deixe cozinhar por mais 1 a 2 minutos, até o queijo derreter.
  6. Retire do lume e sirva imediatamente.

Benefícios Nutricionais:

  • Proteínas: Os ovos e o peito de peru/frango fornecem proteínas de alta qualidade, essenciais para a recuperação muscular.
  • Vitaminas e minerais: Os espinafres e o tomate são ricos em vitaminas como a C e K, além de antioxidantes.
  • Baixas calorias: Uma refeição saciante com menos gorduras e hidratos de carbono, perfeita para quem procura controlar o peso.

Sugestões de Acompanhamento:

  • Uma fatia de pão integral ou de batata-doce grelhada.
  • Salada de folhas verdes.

Desfrute desta omelete proteica como parte de um estilo de vida equilibrado e saudável!

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