Receita: Barritas Proteicas de Amendoim e Cacau

29 de janeiro de 2025

Se procuras um lanche da manhã proteico, fácil de preparar e perfeito para levar contigo, estas barritas proteicas de amendoim e cacau são a escolha ideal. Com uma combinação equilibrada de proteína, hidratos de carbono e gorduras saudáveis, ajudam a manter a saciedade e a fornecer energia ao longo do dia. Além disso, são feitas com ingredientes simples e naturais, sem adição de açúcares refinados.

A textura cremosa da manteiga de amendoim alia-se ao sabor intenso do cacau, criando uma alternativa caseira às barritas industrializadas, mas com um perfil nutricional superior. Podes prepará-las com antecedência e armazená-las no frigorífico para ter sempre um snack pronto a consumir.

Ingredientes (6 barritas)

100 g de manteiga de amendoim natural
30 g de proteína em pó sabor chocolate ou baunilha
50 g de flocos de aveia
1 colher de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de mel ou xarope de tâmaras
50 ml de leite (pode ser vegetal)
1 colher de chá de canela (opcional)
10 g de pepitas de chocolate negro (opcional)

Modo de preparação

Misturar os ingredientes secos: Numa taça, junta a aveia, a proteína em pó, o cacau e a canela.
Adicionar os húmidos: Acrescenta a manteiga de amendoim, o mel e o leite. Mistura bem até obteres uma massa homogénea.
Formar as barritas: Forra uma forma pequena com papel vegetal e espalha a massa de forma uniforme.
Adicionar topping: Pressiona as pepitas de chocolate por cima da mistura.
Refrigerar: Leva ao frigorífico por 1 a 2 horas para solidificar.
Cortar e servir: Retira do frigorífico e corta em 6 barritas.

Informação Nutricional (por barrita, aprox.)

Calorias: 180 kcal
Proteína: 12 g
Hidratos de carbono: 15 g
Gorduras: 8 g

Estas barritas são práticas, fáceis de transportar e fornecem energia sustentada para a manhã!

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