Recette : Œufs brouillés au fromage frais et aux épinards
Les œufs brouillés sont un classique du petit-déjeuner et constituent également une excellente option de collation riche en protéines. Le fromage blanc apporte des protéines supplémentaires, tandis que les épinards apportent des fibres et des micronutriments essentiels. 🍳🥬
Ingrédients:
🔹 2 œufs entiers + 2 blancs d'œufs
🔹 50 g de fromage cottage allégé
🔹 1 poignée d'épinards
🔹 1 filet d'huile d'olive
Méthode de préparation :
1️⃣ Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez les épinards.
2️⃣ Battez les œufs et ajoutez-les dans la poêle.
3️⃣ Cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que les œufs soient cuits à votre goût.
4️⃣ Ajoutez le fromage à la crème à la fin et servez.
Valeurs nutritionnelles :
✅ Protéines : 32 g
✅ Glucides : 3 g
✅ Matières grasses : 12 g
✅ Calories : 260 kcal
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