Ovos: Qual a quantidade máxima que as crianças podem ingerir
Os ovos são uma fonte de proteína de elevada qualidade e um alimento altamente nutritivo. Contêm vitaminas, minerais, antioxidantes e gorduras saudáveis, sendo uma opção excelente para incluir na alimentação das crianças. No entanto, muitos pais colocam a questão: quantos ovos podem os miúdos comer por dia ou por semana?
Neste artigo, esclarecemos essa dúvida com base na evidência científica e nas recomendações atuais.
O ovo é seguro para crianças?
Sim! O ovo é considerado seguro e benéfico para a maioria das crianças, desde que cozinhado corretamente. A introdução do ovo pode começar por volta dos 6 meses de idade, desde que a criança já esteja pronta para iniciar a alimentação complementar.
Os ovos fornecem:
- Proteína completa (com todos os aminoácidos essenciais)
- Vitaminas A, D, E, B12 e colina (importante para o cérebro)
- Minerais como ferro, selénio e fósforo
- Luteína e zeaxantina (para a saúde ocular)
Quantos ovos por dia ou por semana?
A quantidade ideal pode variar consoante a idade da criança, o seu nível de atividade física, estado de saúde e o tipo de alimentação global. No entanto, segundo orientações nutricionais gerais:
| Idade da Criança | Quantidade Segura de Ovos |
|---|---|
| 6 meses a 1 ano | ½ a 1 ovo por dia (bem cozinhado) |
| 1 a 3 anos | Até 1 ovo por dia |
| 4 a 8 anos | 1 ovo por dia, até 7 ovos por semana |
| 9 anos em diante | 1 a 2 ovos por dia, conforme o contexto |
Nota: Estas quantidades pressupõem uma alimentação equilibrada onde os ovos não são a única fonte de proteína.
Os ovos aumentam o colesterol nas crianças?
Durante muitos anos, existiu o mito de que o ovo, por conter colesterol na gema, era prejudicial para a saúde cardiovascular. Hoje sabe-se que, para a maioria das pessoas (incluindo crianças saudáveis), o colesterol dos alimentos tem pouco impacto no colesterol sanguíneo.
Estudos indicam que o consumo moderado de ovos não aumenta o risco cardiovascular e pode, inclusive, melhorar o perfil lipídico, quando inserido numa dieta equilibrada.
Como oferecer ovos às crianças?
Há muitas formas simples e saudáveis de incluir ovos na alimentação infantil:
- Ovos mexidos com legumes picados
- Omeletes com espinafres, cogumelos ou tomate
- Ovo cozido como lanche ou parte de uma refeição
- Panquecas de aveia e ovo para o pequeno-almoço
- Ovos escalfados com pão integral
Evita frituras frequentes e acompanha os ovos com alimentos ricos em fibra, como vegetais e cereais integrais.
Cuidados a ter
- Cozinha sempre os ovos até estarem totalmente cozidos (gema e clara firmes), especialmente para crianças pequenas.
- Compra ovos de origem controlada e com boa conservação.
- Verifica a data de validade e armazena os ovos no frigorífico.
Conclusão
Os ovos são um alimento completo, económico e fácil de preparar, ideal para o crescimento saudável das crianças. Desde que inseridos numa alimentação equilibrada, é seguro consumir 1 ovo por dia na infância. Fala sempre com o pediatra ou nutricionista caso a criança tenha alergias alimentares, problemas de saúde ou necessidades específicas.
