Recette : Pudding protéiné aux fruits et au chia

27 janvier 2025

Le pudding de chia avec protéines est une excellente option de petit-déjeuner pour ceux qui recherchent un repas pratique, nutritif et satisfaisant. Riche en protéines, en fibres et en graisses saines, ce pudding vous aide à vous sentir rassasié tout au long de la matinée et contribue à une digestion saine. De plus, il est personnalisable et peut être préparé la veille, ce qui vous fait gagner du temps dans votre routine matinale.

Ingrédients:

3 cuillères à soupe de graines de chia
250 ml de boisson végétale (amande, avoine ou coco) ou de lait écrémé
1 cuillère de poudre de protéines (vanille, chocolat ou toute autre saveur de votre choix)
1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable (facultatif)
1/2 banane ou 1 poignée de fruits rouges (fraises, myrtilles ou framboises) pour la garniture
1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète ou de beurre d'amande (facultatif)

Méthode de préparation :

Dans un bol ou un bocal avec couvercle, mélangez les graines de chia avec la boisson végétale en veillant à ce que les graines soient bien réparties dans le liquide.
Ajoutez la poudre de protéines et remuez vigoureusement jusqu'à dissolution complète (vous pouvez utiliser un shaker pour un mélange plus homogène).
Si vous souhaitez plus de saveur, sucrez avec du miel ou du sirop d'érable.
Couvrir le récipient et placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Pour de meilleurs résultats, préparez la veille et laissez reposer toute la nuit.
Avant de servir, remuez à nouveau pour assurer la consistance idéale et ajoutez la banane coupée en rondelles ou les fruits rouges. Pour une touche de saveur supplémentaire, ajoutez une cuillère à soupe de beurre de cacahuète sur le dessus.

Conseils:

Pour varier, essayez de combiner différentes saveurs de poudre de protéines et de garnitures, comme de la noix de coco râpée, des noix hachées ou des graines de citrouille.
Si vous préférez une texture plus crémeuse, vous pouvez mixer le mélange avant de le placer au réfrigérateur.
Ce pudding est facile à transporter, il est donc idéal pour ceux qui ont besoin d'un repas pratique à emporter au travail ou pour une collation rapide après l'entraînement.

Avantages nutritionnels :

Protéine : Favorise le développement et le maintien musculaire, idéale pour ceux qui s'entraînent régulièrement.
Fibres : Les graines de chia facilitent la digestion et favorisent la satiété, réduisant ainsi la sensation de faim tout au long de la journée.
Graisses saines : Contribuent à la santé cardiovasculaire et maintiennent les niveaux d’énergie stables.

Ce petit-déjeuner est parfait pour démarrer la journée avec énergie et assurer un équilibre nutritionnel essentiel. Prêt à l'essayer ? 😊

Ce gâteau protéiné à la banane est une option nutritive et délicieuse qui transformera vos collations ! Essayez-le et partagez votre version avec nous. N'oubliez pas de taguer @treinoemcasa sur les réseaux sociaux.

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