Receita de Pequeno-Almoço Proteico: Panquecas de Aveia e Claras de Ovo

January 14, 2025

Procuras uma refeição prática, saudável e cheia de proteína para começar o dia com energia? Estas panquecas são perfeitas para ti! 🍳🥞

Ingredientes (1 porção):

3 claras de ovo
1 ovo inteiro
40 g de flocos de aveia
1/2 banana madura (para adoçar naturalmente)
1 colher de chá de canela (opcional)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de óleo de coco (para untar a frigideira)
Toppings: Frutos vermelhos, manteiga de amendoim ou iogurte grego magro (opcional)

Modo de Preparação:

Prepara a massa: Num liquidificador, junta as claras, o ovo, os flocos de aveia, a banana, a canela e o fermento. Bate até obteres uma mistura homogénea.
Aquece a frigideira: Coloca uma frigideira antiaderente ao lume médio e unta com o óleo de coco.
Faz as panquecas: Verta pequenas porções da massa na frigideira e cozinha por cerca de 2-3 minutos de cada lado ou até dourar.
Serve e personaliza: Empilha as panquecas num prato e adiciona os teus toppings preferidos.

Informação Nutricional (aproximada por porção, sem toppings):

Calorias: 250 kcal
Proteína: 20 g
Hidratos de Carbono: 25 g
Gordura: 7 g

💡 Dica: Se preferires uma versão ainda mais rica em proteínas, podes adicionar uma dose de whey protein à massa. Ajusta a consistência com um pouco de água ou leite magro, se necessário.

Desfruta destas panquecas e começa o dia com energia! Para mais receitas e dicas, visita o nosso blog em Treino em Casa. 🏋️‍♀️💪

Receitas:

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