Recette de petit-déjeuner protéiné : crêpes aux flocons d'avoine et aux blancs d'œufs
Vous recherchez un repas pratique, sain et riche en protéines pour commencer la journée avec énergie ? Ces crêpes sont parfaites pour vous ! 🍳🥞
Ingrédients (1 portion) :
- 3 blancs d'œufs
- 1 oeuf entier
- 40 g de flocons d'avoine
- 1/2 banane mûre (pour édulcorer naturellement)
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'huile de coco (pour graisser la poêle)
- Garnitures : Baies, beurre de cacahuète ou yaourt grec faible en gras (facultatif)
Méthode de préparation :
- Préparez la pâte : Dans un mixeur, ajoutez les blancs d'œufs, l'œuf, les flocons d'avoine, la banane, la cannelle et la levure. Battez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Faites chauffer la poêle : Placez une poêle antiadhésive sur feu moyen et graissez-la avec de l'huile de coco.
- Préparez les crêpes : Versez de petites portions de pâte dans la poêle et faites cuire environ 2-3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servir et personnaliser : Empilez les crêpes sur une assiette et ajoutez vos garnitures préférées.
Informations nutritionnelles (approximatives par portion, sans garniture) :
- Calories : 250 kcal
- Protéine : 20 g
- Glucides : 25 g
- Matière grasse : 7 g
💡 Astuce : Si vous préférez une version encore plus riche en protéines, vous pouvez ajouter une dose de whey protéine à la pâte. Ajustez la consistance avec un peu d'eau ou de lait écrémé si nécessaire.
Savourez ces crêpes et commencez la journée avec énergie ! Pour plus de recettes et de conseils, visitez notre blog sur Home Training . 🏋️♀️💪
Revenus :
- Recette : Pancakes protéinés
- Salade de poulet au quinoa et avocat
- Recette : Smoothie à la banane, au riz et au lait d'avoine
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