Receita: Bolo de Caneca Proteico com Banana

January 21, 2025

Manter uma alimentação saudável não significa abrir mão de sobremesas deliciosas. Este bolo de caneca proteico com banana é a opção perfeita para um lanche rápido, nutritivo e saboroso, ideal para quem pratica atividade física ou deseja um doce equilibrado.

Ingredientes:

1 banana madura (amassada)
1 ovo
2 colheres de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa de whey protein (sabor baunilha ou neutro)
1 colher de chá de cacau em pó (opcional, para uma versão com chocolate)
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de canela (opcional, para mais sabor)
1 colher de chá de mel ou xarope de ácer (opcional, para adoçar)

Modo de Preparo:

Amassar a Banana:
- Coloque a banana madura numa tigela pequena e amasse bem com um garfo até obter um puré homogéneo.
Misturar os Ingredientes:
- Adicione o ovo à banana amassada e mexa até incorporar.
- Junte a farinha de aveia, o whey protein, o cacau (se estiver a usar), a canela e o mel (opcional). Misture bem até obter uma massa uniforme.
Adicionar o Fermento:
- Por fim, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
Transferir para a Caneca:
- Despeje a mistura numa caneca grande (certifique-se de que está limpa e seca) deixando um espaço para que o bolo cresça.
Cozer no Micro-ondas:
- Leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos (a potência pode variar). Verifique se está cozido inserindo um palito; se sair limpo, está pronto.
Finalizar:
- Deixe arrefecer por 1 minuto antes de saborear. Pode adicionar por cima um pouco de manteiga de amendoim, frutos secos ou pedaços de chocolate 70% cacau para um toque especial.

Macros Aproximados (por porção):

Proteínas: 15-20g (dependendo do whey protein utilizado)
Hidratos de Carbono: 20-25g
Gorduras: 5-7g
Calorias Totais: ~200-250 kcal

Este bolo de caneca proteico é a solução ideal para quem precisa de um boost de energia ou quer matar a vontade de doce sem comprometer a dieta. Fácil, rápido e incrivelmente delicioso!

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